Chorizos al grill con papas salteadas y verduras como el apio combinan perfectamente

Una idea sencillamente deliciosa, pan, salsas, queso fundido, y un buen chorizo a la parrilla.

Un plato reconfortante y exquisito para los días más fríos. Salta la cebolla en el aceite caliente hasta que quede transparente. Añade los chorizos cortados y cocina todo sin dejar de revolver hasta que los chorizos comiencen a dorarse. Añade luego los champiñones y cocina durante 2 minutos más, siempre revolviendo. Añade un buen chorro de vino blanco y deja que rompa el hervor. Deja hervir durante 5 minutos y luego retira la sartén del fuego.